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合乐娱乐城技巧: [好吃的] 今日下午茶:自制抹茶木糠杯

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[LV.1]初来乍到

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楼主
发表于 2018-7-19 15:06:33 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

下午茶的好搭档,自制抹茶木糠杯


酥、滑、软、硬 、冷结合,口味很饱满,甜而不腻,介乎冰激凌与布丁之间,没有烤箱的吃货们可以做起来呦,绝对不会失败?!?/font>


用料

主料:消化饼干半包 炼乳适量 淡奶油250毫升

辅料:盐适量


下午茶的好搭档,自制抹茶木糠杯的做法


1.将消化饼干掰成小块,然后放入料理机中,碾成粉末。


2.奶油中放入炼奶和奶油,然后打发到有纹路的时候,比裱花软一点就可以啦~


3.炼奶和盐的量自己可以打发的时候尝一下自己把控哦~荔枝宝宝比较喜欢吃咸一点的味道,这样的奶油不会腻,一口气吃一大碗也毫无压力。


4.将饼干粉铺到杯子底部,然后将奶油放入裱花袋,剪一个口子均匀地挤在饼干粉上面。再重复几次,直到杯子被铺满,注意最后一层是饼干粉就可以啦~


5.用印花模和抹茶粉撒上团做装饰,就可以咯~


6.简单3步,如此一款入口即溶,又不太甜腻的木糠杯就做好啦。





烹饪技巧

抹茶粉可以根据自己喜爱的口味进行替换,巧克力粉和草莓粉都是不错的选择哦~

木糠杯虽然没有什么难度,但是是一个耐心活,特别是一层一层铺上奶油和饼干粉的时候,如果没耐心会让木糠杯铺出来不好看哦;


来源:美食杰

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[LV.9]以坛为家II

沙发
发表于 2018-7-24 19:41:10 | 只看该作者
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